Liên hoan “Búp Sen hồng” là hoạt động lớn dành cho thiếu nhi, được tổ chức luân phiên mỗi năm một tỉnh, thành phố khu vực phía nam. Trải qua 3 thập kỷ hoạt động, Liên hoan là sân chơi mang đậm tính nghệ thuật dành riêng cho thiếu nhi, giúp các em giao lưu, trao đổi, học tập kinh nghiệm từ các địa phương khác nhau ở khu vực phía nam.
Liên hoan gồm các nội dung chính như: Chương trình biểu diễn nghệ thuật, trao tặng các công trình an sinh xã hội, tham quan các điểm di tích, văn hóa trên địa bàn tỉnh, giao lưu ẩm thực vùng miền giữa các đơn vị; biểu diễn nghệ thuật múa Rom-vong của thiếu nhi tất cả các đoàn.
Đồng thời, Liên hoan ẩm thực đường phố Hương vị Sóc Trăng lần thứ tư với chủ đề “Chợ quê trong phố” cũng được diễn ra suốt thời gian Liên hoan nhằm quảng bá nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Sóc Trăng đến với bè bạn khắp nơi.